zondag 3 augustus 2014

LOVE TO EAT | Mangosalade


Een frisse en voedzame maaltijdsalade met knapperige maïschips. Lekker voor deze zomerdagen! Ook leuk om in kleine glaasjes te serveren op een feest of als je visite krijgt.

Ingrediënten
- 1 mango
- 1 avocado
- een halve rode ui
- een paar takjes koriander
- een halve limoen
- maïschips (zonder toevoegingen!)
- snufje zout

Snijdt de mango, avocado, rode ui en koriander in kleine stukjes. Meng dit door elkaar. Pers een halve limoen uit boven de schaal en voeg een snufje zout toe. Meng het opnieuw door elkaar. 
Serveer met een paar maïschips. 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen