zondag 25 mei 2014

LOVE TO EAT | Borrelnoten van kikkererwten


De croutons voor in de salade, de knapperige borrelnoten in de avonduren en de vier-uur-snacks. Deze geroosterde kikkererwten zijn veelzijdig. Een gezond alternatief die een extra bite geeft aan een maaltijd. Met dank aan Anniek, die dit recept heeft gevonden, geprobeerd en heeft gedeeld. Bekijk haar instagram voor heerlijke en gezonde recepten! 

Ingrediënten
- kikkererwten (het liefst zelf weken, anders uit blik)
- (rijst)olie
- kruiden naar keus, bijvoorbeeld komijnzaad, paprikapoeder, cayennepeper, kurkuma en zeezout. 

Verwarm de oven voor op 200 graden. Droog de kikkererwten goed af. Doe de kikkererwten met een scheut (rijst)olie in een schaal. Voeg de kruiden naar smaak toe. Meng dit goed door elkaar. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg daar de kikkererwten op. Bak ze voor ongeveer 40 minuten in de oven. Even laten afkoelen en daarna klaar om van te smullen! 

zondag 18 mei 2014

LOVE TO EAT | Zoete aardappel uit de oven


Een restaurantwaardig bijgerecht: zoete aardappel uit de oven. Een gezond alternatief voor de 'normale' piepers: bomvol vitamine A en C, kalsium, magnesium, kalium en hebben maar liefst 1,5 keer meer anti-oxidanten dan de blauwe bes. Daarnaast bevatten ze minder koolhydraten en relatief meer vezels, waardoor je minder nodig hebt om vol te zitten. En.. ze zijn overheerlijk!

Ingrediënten
- 2-3 zoete aardappelen
- 2-3 el kokosolie of olijfolie
- (2 takjes) rozemarijn
- grof zeezout
- zwarte peper
- bakpapier

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en snijd ze in grove schuine partjes. Ris de rozemarijnblaadjes van de takjes. Leg de partjes zoete aardappel met de rozemarijnblaadjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Voeg kokosolie of olijfolie, een snuf zeezout en wat peper toe en meng alles goed door elkaar. Dit kan voor 15 minuten in de oven. Zet na een kwartier de oven voor 10 minuten op de grillfunctie, zodat de aardappelen een lekker knapperig korstje krijgen. 

zondag 11 mei 2014

LOVE TO EAT | Salade met geroosterde courgette



Rucola salade met geroosterde courgette, pompoen- en zonnebloempitten en frisse komkommer met een dressing van olijfolie. Een hele mond vol, maar - als je de producten in huis hebt - is het in no-time gemaakt!

Ingrediënten voor 4 personen (kleine kommen)
- rucola
- halve courgette
- handje pompoen- en zonnebloempitten
- halve komkommer
- olijfolie
- peper
- basilicum

Was de courgette en snij een halve courgette in dunne plakjes. Leg de plakken op een vel bakpapier. Giet er iets olijfolie overheen (zorg dat alle plakken ondergedompeld zijn) en bestrooi met iets peper en basilicum. Zet dit voor ongeveer 5-7 minuten onder de grill. Was ondertussen de rucola. Snij een halve komkommer (zonder schil) doormidden en in dunne plakken. Doe dit samen met de rucola in een kom. Leg de courgette, als deze klaar is, op de salade. Bestrooi met pompoen- en zonnebloempitten en giet er iets olijfolie overheen. Klaar om te serveren!



zondag 4 mei 2014

LOVE TO EAT | Hazelnootpasta


Of deze pasta er onweerstaanbaar uitziet? Nee, dat doet ie niet. Maar, zo smaakt ie wel! Deze pasta heeft het dus niet van de looks, maar wel van de pure smaak. Lekker op een boekweitpannenkoek, notencracker of op een rijstwafel. En niet geheel onbelangrijk: de pasta is binnen 10 minuten te maken. 

Ingrediënten
- 80 gram blanke hazelnoten
- 4 el biologische cacao
- 80 gram (suikervrije!) amandelmelk
- 30 gram kokosolie
- 20 druppels stevia

Maak de hazelnoten fijn in de keukenmachine. Smelt ondertussen de kokosolie (zet een bakje met kokosolie in een ander bakje met heet water, roer door totdat het een vloeibaar mengsel is). Doe de kokosolie met 4 eetlepels cacao en 20 druppels stevia bij de hazelnoten in de keukenmachine. Schenk de amandelmelk er bij en maal tot een pasta. Bewaar de pasta in de koelkast. 

donderdag 1 mei 2014

LOVE TO GIVE | Brievenbuscadeaus

Cadeaus zijn het allerleukst als je het niet verwacht. Het gebaar van de ander wordt groter als je verrast wordt. Hoe leuk is het als je iemand via de post kunt verrassen? Of als jij onverwachts een cadeau via de post krijgt? Dat kan een leuke kaart zijn, maar het kan gekker dan dat. Brievenbuscadeaus zijn hip! De leukste brievenbuscadeaus zijn daarom voor je op een rij gezet. 

Koekjesperpost.nl
Een droom: chocolade koeken en brownies in de brievenbus ontvangen, zonder daar zelf iets voor te hoeven doen! Een doosje met 8 chocolade koeken of 8 brownies zijn te bestellen bij koekjesperpost.nl. Je kunt er een persoonlijke tint aangeven door er een kaart bij te bestellen waarop je een berichtje kunt achterlaten.

Shop het cadeau hier, en bekijk de facebookpagina voor een kijkje achter de schermen.

















Trulyyours.nl
Truly yours is terug van weggeweest! Bestel een (eenmalige) cadeaubox en ontvang deze per post, voor jezelf of voor een ander. Een nieuw concept van Truly Yours: waar voorheen per maand cadeauboxen werden aangeboden met producten van verschillende merken, kunnen tegenwoordig de boxen besteld worden die producten bevatten van één merk. Een box vol beautyproducten!

Shop de box hier, en bekijk de facebookpagina om op de hoogte te blijven van de nieuwe boxen. 

















Blond Amsterdam Thee
De vrolijke theeverpakkingen van Blond Amsterdam passen door de brievenbus. Doordat de achterkant is afgedrukt als een postkaart kun je er een persoonlijk berichtje op schrijven. Met de verschillende smaken en thema's heeft Blond Amsterdam voor elke gelegenheid een brievenbus theecadeau, zoals I do, Gefeliciteerd, Veel liefs en Opa&Oma!

Shop de thee hier.




















Wensbootjes
Wat een mooi gebaar: iemand een wens toesturen met dit gevouwen bootje. Het bootje kun je per 8 bestellen, zodat je ze vanuit huis naar iemand toe kunt sturen. Schrijf je wens op en verstuur hem naar de ontvanger!


Shop de wensbootjes hier

















Confettikaart
Een kaart en een bloem toesturen, het kan met de confettikaart. Een feestelijk pakketje! De ontvanger kan de confetti buiten gooien en de confetti zal uitgroeien tot vrolijke veldbloemen.


Shop de confettikaart hier
















Sieraad Postkaart
Een setje oorbellen laten bezorgen met een leuke wenskaart? Dat kan! 
De oorbelletjes zijn origineel gepint op een vintage kaartje met een quote van Audrey Hepburn: "The best thing to hold on to in life is each other". Schrijf je persoonlijke boodschap erop en hij is klaar om te versturen!

Shop dit leuke brievenbuscadeau hier bij topvintage.nl. 


























Winkel.bakbar.nl
Een origineel bakcadeau. Bestel de DIY bakpakketten en ontvang ze via de post. Je kunt ze dus ook bij iemand anders laten bezorgen. De pakketten zijn voorzien van ingrediënten en een recept, met soms een extra hulpmiddel zoals een kleine spatel. Bakbar heeft verschillende pakketten, zoals kokoskoek, appelcake en chocoladetaart. Yum!

Shop de DIY pakketten hier.















Fleurop
"Bedankt voor de bloemen". Zie je het berichtje op je mobiel al? Bloemen geven lijkt een simpel gebaar, maar wat kan een mens blij zijn met een mooi boeket! 

Shop dat mooie boeket hier















Greetz.nl
Van bloemen, ballonnen, chocolade tot een fles wijn: Greetz heeft het. Een veelzijdig aanbod van wenskaarten en cadeaus die per post worden bezorgd. 


Shop een wenskaart met een cadeau hier



LOVE TO LEARN | 6 producten die wij verkeerd eten..



Een manderijn, Toblerone en een banaan: we eten het verkeerd! Hoe het wel moet? Bekijk het filmpje!