maandag 7 juli 2014

LOVE TO LEARN | Kauwen is goed voor het geheugen


Kauwen en geheugenprocessen lijken hand in hand te gaan. Kauwen is namelijk goed voor het geheugen, doordat het kauwen ervoor zorgt dat de doorbloeding in de hersenen wordt gestimuleerd. Voorzichtig kan er dus worden gezegd dat dementerende ouderen baat kunnen hebben bij het veelvuldig kauwen op voedsel. De vraag blijft: waarom wordt er gemalen voedsel en vla geserveerd in verzorgingstehuizen? In ongeveer 10 minuten geeft Prof. Dr. Erik Scherder bij DWDD een college over hoe wij onze hersenen (na een herseninfarct en bij dementie) zo goed mogelijk in conditie kunnen houden. Interessant!


Bekijk het college hier

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen